题目内容：
亚硝酸盐中毒的机制是（ ）
A.与胺作用形成亚硝胺 B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白 C.转化为硝酸盐 D.抑制乙酰胆碱酯酶 E.溶血
参考答案：
选择题：亚硝酸盐中毒的机制是（ ）A.与胺作用形成亚硝胺 B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白 C.转化为硝酸盐 D.抑制乙酰胆碱酯酶 E.溶血
- 题目分类： 公卫助理医师
- 题目类型：选择题
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由毒肽类和毒伞肽类引起的毒蕈中毒属于（ ）A.胃肠毒型 B.神经精神型 C.溶血型 D.肝肾损伤型 E.混合型
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中国营养学会建议成人维生素D的RNl和UL分别为（ ）A. B. C. D. E.
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体内维生素D分解代谢主要在（ ）A.肾脏 B.肝脏 C.骨骼 D.骨骼肌 E.肠道
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沙门菌食物中毒引起的典型临床症状为（ ）A.恶心 B.高热 C.里急后重 D.疲乏无力 E.浓血便
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采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品（ ）A.苹果罐头 B.玉米罐头 C.菠萝罐头 D.猪肉罐头 E.山楂罐头
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