多选题：对食谱进行营养评价的目的是__________。

题目内容：

对食谱进行营养评价的目的是__________。 A．判断食谱是否科学合理
B．评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求
C．发现某些营养素的缺乏
D．严格要求每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量保证一致
E．与UL进行比较，如不超过UL，可认为该食谱符合要求

参考答案：

答案解析：

人体缺钙可能导致__________。

人体缺钙可能导致__________。A．肌肉痉挛 B．佝偻病 C．骨质疏松 D．骨软化 E．软组织钙化

分类：公共营养师二级题型：多选题

DRIs的各项参考值在膳食评价中的作用各不相同，其中__________可用于评估群体中摄入不足个体所占的比例。A．EAR B．RNI C．AI D．UL

分类：公共营养师二级题型：多选题

引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是__________。A．海产品 B．豆制品 C．肉类 D．乳制品

分类：公共营养师二级题型：多选题

维生素Ds在体内的活性形式是__________。A．25-(OH)-D3 B．1，25-(OH)2-D3 C．24，25-(OH)2-D3 D．1，24-(O

分类：公共营养师二级题型：多选题

评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。A．菌落总数和致病菌 B．菌落总数和大肠菌群 C．致病菌和大肠菌群 D．腐败菌和大肠菌群

分类：公共营养师二级题型：多选题