题目内容：
降低蒸馏酒中杂醇油最常用的方法是（ ）。
A．去除酒头酒尾 B．加热破坏
C．沉淀
D．降低蒸馏温度
E．紫外线分解
参考答案：
答案解析：
单选题：降低蒸馏酒中杂醇油最常用的方法是（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．加热破坏
C．沉淀
D．降低蒸馏温度
E．紫外线分解
B．加热破坏
C．沉淀
D．降低蒸馏温度
E．紫外线分解
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90％的时间称为该菌在该温度下90％递减时间，用哪项表示（ ）。
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90％的时间称为该菌在该温度下90％递减时间，用哪项表示（ ）。 A．D．(D．RT)值 B．F值 C．Z值 D．TTT E．以
食物缓慢冻结，不正确的描述是（ ）。
食物缓慢冻结，不正确的描述是（ ）。 A．生成冰晶少 B．生成冰晶小 C．食物细胞损伤破溃 D．食物脱水 E．食物pH值改变
最易被黄曲霉毒素污染的食品是（ ）。
最易被黄曲霉毒素污染的食品是（ ）。 A．玉米、花生 B．小麦、燕麦 C．稻米 D．豆类 E．蔬菜
下列适宜于老年人营养需要的是（ ）。
下列适宜于老年人营养需要的是（ ）。 A．蛋白适量而优质 B．脂肪摄人不宜过多 C．不宜食用高蔗糖食物 D．总热能摄人适当降低 E．以上皆是
婴幼儿食物能量供给不足时，将会出现（ ）。
婴幼儿食物能量供给不足时，将会出现（ ）。 A．影响其他营养素在体内的利 B．动用自身的能量储备 C．生长发育迟缓、消瘦、活动力减弱 D．以上皆是 E．以上皆