问答题,简答题：衡量面筋工艺性能的指标有哪些？各指标的具体概念是什么？

数学学习中由数字运算到字母运算的转化，属于（　　）。多项选择题 A、自上而下的迁移B、自下而上的迁移C、正迁移D、负迁移E、水平迁移

在记忆一篇较长的文章时，开头和结尾部分容易记住，中间部分容易遗忘，这是那种影响的结果。（　　）单项选择题 A、同化B、痕迹消退C、压抑D、前摄抑制与倒摄抑制

“永字八法”具体指什么？

遗传素质是人身心发展的（　　）单项选择题 A、主导因素B、决定因素C、物质前提D、无关因素

如果劳动者在某种伤害事故中非受害者本人故意行为所致，就应该按照（　）原则规定标准对其进行伤害赔偿。