单选:饮食美学是用美学的原理与方法来解决饮食过程中的()问题。

  • 题目分类:中级中式烹调师
  • 题目类型:单选
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题目内容:
饮食美学是用美学的原理与方法来解决饮食过程中的()问题。
A.技术
B.美学
C.现实
D.概念
参考答案:

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高级清汤用火原则应:大火烧开,微火煮制,()保持汤面。A.沸腾B.滚动C.翻滚D.平静

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教师的教育专业素养除要求先进的教育理念、良好的教育能力外,还要求具有一定的()。单项选择题 A、交往能力B、研究能力C、管理能力D、学习能力

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