多选题:通过对某县进行营养调查,发现该县人群缺乏维生素A,已知当地以大米为主,水果蔬菜摄入较少,经济较贫困。那么可选择_____ 题目分类:公共营养师二级 题目类型:多选题 查看权限:VIP 题目内容: 通过对某县进行营养调查,发现该县人群缺乏维生素A,已知当地以大米为主,水果蔬菜摄入较少,经济较贫困。那么可选择__________作为强化载体。 A.加工食品 B.小麦面 C.液体奶 D.大米 E.食用油 参考答案: 答案解析:
下列有关食品营养强化的作用和优势描述正确的是__________。 下列有关食品营养强化的作用和优势描述正确的是__________。A.弥补天然食物营养的缺陷 B.补充食品在加工、储藏、运输过程中的营养损失 C.具有增强体质、 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案
我国对营养素补充剂使用的规范性文件是__________。 我国对营养素补充剂使用的规范性文件是__________。 A.2008年发布的《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》 B.2005年发布的《营养素补充剂申报与 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案
对于孕妇、乳母营养素补充剂的推荐量一般要求控制在该人群该种营养素推荐摄入量(RNI)的__________。 对于孕妇、乳母营养素补充剂的推荐量一般要求控制在该人群该种营养素推荐摄入量(RNI)的__________。 A.1/3~2/3 B.1/4~1/2 C.1/5 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案
如果食品中某营养素含量已达到强化剂最低标准的1/5,不宜作为载体再进行强化。( ) 如果食品中某营养素含量已达到强化剂最低标准的1/5,不宜作为载体再进行强化。( ) 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案
下列属于动态声像健康传播材料的有__________。 下列属于动态声像健康传播材料的有__________。A.招贴画 B.录像 C.光盘 D.声像 E.网络 分类:公共营养师二级 题型:多选题 查看答案