引起苦杏仁中毒的毒性物质是(  )。

引起苦杏仁中毒的毒性物质是(  )。A.生物碱 B.毒氨基酸 C.毒蛋白 D.氰苷 E.毒肽类

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食物中毒与流行性传染病的根本区别在于(  )。

食物中毒与流行性传染病的根本区别在于(  )。A.人与人之间不传染 B.较短时间内有大量的患者出现 C.有一定潜伏期 D.有相似的临床表现 E.病死率不同

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下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒(  )。

下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒(  )。A.沙门菌食物中毒 B.变形杆菌食物中毒 C.葡萄球菌食物中毒 D.副溶血性弧菌食物中毒 E.致

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引起沙门菌食物中毒的食品主要为家畜肉、蛋类和家禽肉,是因为(  )。

引起沙门菌食物中毒的食品主要为家畜肉、蛋类和家禽肉,是因为(  )。A.病禽宰后污染,室温下细菌繁殖 B.家禽蛋因经泄殖腔污染,室温下细菌繁殖 C.病畜宰后污染

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