题目内容：
谭家菜擅长烹制海味，下列菜中最为出名的有(）。
A.鱼 B.燕窝 C.鱼翅 D.海生 E.海蜇
参考答案：
选择题：谭家菜擅长烹制海味，下列菜中最为出名的有(）。A.鱼 B.燕窝 C.鱼翅 D.海生 E.海蜇
- 题目分类： 导游资格证
- 题目类型：选择题
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数量金额式账簿
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尿液常规检查标本从留取到检查的时间最多不能超过（）A．0.5hB．1.5hC．2hD．2.5hE．3h
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龙井茶的四绝是指（）。A.色绿 B.香郁 C.味甘 D.形美 E.味醇
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下列对粤菜特点的表述正确的有（）A.取料广博奇杂 B.特别讲究刀工 C.味型丰富，百菜百味 D.菜肴新颖奇异 E.口味清淡,重汤菜
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我国烹饪历史的“铜烹时期”属于（）。A.商周时期 B.秦汉时期 C.隋唐时期 D.明清时期
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