题目内容:
关于维生素C水溶液在生产储存中变色的主要原因下列说法不正确的是
A.维持维生素C水溶液pH值在5~6
B.维生素C分子中内酯环水解,进一步氧化成糠醛,最后聚合而成色
C.与空气、阳光、热无关
D.用干法制片可以防止变色
E.配制溶液时,可以加入二氧化碳饱和注射用水调节溶液pH
参考答案:
答案解析:
关于维生素C水溶液在生产储存中变色的主要原因下列说法不正确的是
A.维持维生素C水溶液pH值在5~6
B.维生素C分子中内酯环水解,进一步氧化成糠醛,最后聚合而成色
C.与空气、阳光、热无关
D.用干法制片可以防止变色
E.配制溶液时,可以加入二氧化碳饱和注射用水调节溶液pH