以下属于成酸性食品的是(  )。

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同等质量产能量最多的是(  )。

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烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅,目的是为了(  )。

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被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是(  )。

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鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于等于(  )表示鱼体开始腐败。

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