题目内容：
以下属于成酸性食品的是（ ）。
A.洋葱
B.蛋黄
C.柠檬
D.茶叶
参考答案：
答案解析：
选择题：以下属于成酸性食品的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
同等质量产能量最多的是（ ）。
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烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（ ）。
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被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（ ）。
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鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于等于（ ）表示鱼体开始腐败。
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饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（ ）。
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