单选：熏菜的特点是制品有（）。A．入口即化B．特殊香味C．咸甜美味D．酱香味浓

壁细胞分泌的物质有A.黏液 B.内因子 C.胃蛋白酶原 D. HCl

胆盐的吸收部位A.口腔 B.胃 C.空肠 D.回肠

小肠以环行肌为主的节律性舒缩运动形式是A.蠕动 B.分节运动 C.容受性舒张 D.集团运动

松花皮蛋是我国人民的传统食品，其实，将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的（）气体。A．硫化氢B．二氧化碳C．氧气D．二氧化硫

埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下（）A．具有吸附性B．具有氧化性C．具有还原性D．化学性质不活泼