单选题：菠菜不仅含有大量的胡萝b素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再

  • 题目分类：小学综合素质
  • 题目类型：单选题
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题目内容：
菠菜不仅含有大量的胡萝b素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（　　）。 A．清除生菠菜含有的红血球凝集素
B．改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C．防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D．清除菠菜种植过程中残留的农药

参考答案：
答案解析：

世界上最早使用麻醉剂的是我国古代的（　　）。

世界上最早使用麻醉剂的是我国古代的（　　）。A．扁鹊 B．华佗 C．张仲景 D．孙思邈

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以下关于中国古代医学，说法不正确的是（　　）。

以下关于中国古代医学，说法不正确的是（　　）。A．中医的“四诊法”是扁鹊所总结得出的 B．“五禽戏”是华佗模仿狮、鹿、熊、猿、鹤5种动物所创的中国传统健身方法

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在教师的人格特征中，有两个重要特征对教学效果有显著地影响，一是教师的热心和同情心，二是教师的（　　）

在教师的人格特征中，有两个重要特征对教学效果有显著地影响，一是教师的热心和同情心，二是教师的（　　）A．敬业精神 B．渊博的知识 C．富于激励和想象的倾向性 D

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在现代社会，教师与学生家长的社会地位应该是（　　）。

在现代社会，教师与学生家长的社会地位应该是（　　）。A．平等的 B．不平等的 C．对立的 D．互补的

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