单选:脂肪在烹调加热过程中发生的系列变化对菜点()特色有影响。A.口味B.质感C.风味D.味感 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 脂肪在烹调加热过程中发生的系列变化对菜点()特色有影响。A.口味B.质感C.风味D.味感 参考答案:
()蒲松龄长孙蒲立德,认为最能称得上是蒲松龄知音的是何人?A.朱缃B.高衍C.唐梦赉D.毕际有 ()蒲松龄长孙蒲立德,认为最能称得上是蒲松龄知音的是何人?A.朱缃B.高衍C.唐梦赉D.毕际有 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
()为了将“紫金红葫芦”骗到手,孙悟空用号称能装“天”的葫芦去和小妖换,全靠谁将“日月星辰”全都屏蔽了?A.赤脚 ()为了将“紫金红葫芦”骗到手,孙悟空用号称能装“天”的葫芦去和小妖换,全靠谁将“日月星辰”全都屏蔽了?A.赤脚大仙B.太白金星C.哪咤D.观音菩萨 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
企业以银行存款支付职工薪酬,表现出的资金运动方式是( )。A.资金投入B.资金退出C.资金运用D.不影响资金运动 企业以银行存款支付职工薪酬,表现出的资金运动方式是( )。A.资金投入B.资金退出C.资金运用D.不影响资金运动 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
计算题:甲乙两名程序测试员同时对一个程序进行独立测试一个月,甲发现并改正了24个错误;乙发现并改正了23个错误, 计算题:甲乙两名程序测试员同时对一个程序进行独立测试一个月,甲发现并改正了24个错误;乙发现并改正了23个错误,其中有12个错误甲也发现了。试估算该程序经过甲乙两人这一个月测试后,还残留多少 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
把下面的六个图形分为两类,使每一类都有各自共同的特征和规律,分类正确的一项是:A.①⑤⑥,②③④B.①③⑤,②④ 把下面的六个图形分为两类,使每一类都有各自共同的特征和规律,分类正确的一项是:A.①⑤⑥,②③④B.①③⑤,②④⑥C.①②③,④⑤⑥D.①②⑥,③④⑤ 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案