问答题,简答题：低温对酶的影响。

教育心理学成熟时期比较注重结合教育实际，注重为学校教育服务。(　　)思潮掀起一场教育改革运动。单项选择题 A、人本主义B、行为主义C、认知心理学D、信息论

什么是微生物的次级代谢，常见的次级代谢产物有哪些？

下列哪一项未列入学校体育的功能?（　　）单项选择题 A、教育功能B、娱乐功能C、健体功能D、个体享用功能

某厂在下一年拟生产某种产品，需要确定产品批量。根据预测估计，这种产品市场状况的概率是：畅销为0.2，一般为0.5，滞销为0.3。其他有关数据见下表，使该厂取得最大经济效益的方案为（　）。

衡量面筋工艺性能的指标有哪些？各指标的具体概念是什么？